寿司／
柚子が効いたシャリでたっぷりの柚子の搾り汁と細かく刻んだ柚子皮が入っています。

鮎は大葉を挟んでさっぱりした柚子との相性も良い一品です。

あまごは、柔らかく癖のない食べやすい魚です。

めはり寿司は高菜漬けで巻いたおにぎりです。中には高菜の茎と鰹節が入っています。

混ぜ寿司
柚子の効いたシャリに、ひじき　人参　椎茸　ごぼう　竹の子　こんにゃく　ちくわを甘辛く炊いて具材を混ぜ合わせた寿司です。
魚が苦手な方は是非こちらを
お試しください…

柚子胡椒　薬味に、お肉　パン　冷やっこ　素麺　他に色々な食べ方を試してみて下さい。

昆布の佃煮
山椒　椎茸　柚子昆布　鮎の子
こちらも季節によって変わります。
全て一から手作りでしています。

田原本の唐子の道の駅にも、
さんま寿司　あゆ寿司　あまご寿司　
を置かせてもらってますので是非そちらもよろしくお願いします。

　〒632-0016

奈良県天理市川原城町302
駐車場は前の有料駐車場をご利用ください。
宜しくお願いします。